[서울 종로] 한식과 함께하는 전북 건배주 시음회 (2026.07.09)

전통주갤러리 프리미엄 시음회 예약

전통주갤러리 예매 확정 문자

시음회가 열리는 온정옥 익선본점

온정옥으로 향하는 익선동 골목길

온정옥 전경

청문에 있는 올해의 건배주 사인

정문에 있는 현수막

기본 세팅

2024~26 올해의 건배주 선정작

한식과 함께하는 전북의 건배주 시음주들

시음주 세팅

페어링 - 오징어초무침

페어링 - 감자전

페어링 - 갈비한상 (with 밥/콩나물국)

페어링 - 버터수제비

오늘의 시음주들

장맛비를 뚫고 전통주갤러리와 전북특별자치도가 협업하는 <전북 올해의 건배주> 프리미엄 시음회에 다녀왔다. 평일 오후 4시에, 2시간에 걸친 시음회라 예약하기가 비교적 수월했다.

이번 시음회는 우리 술과 한식을 같이 페어링 하는 특별한 콘셉트로 진행됐다. 만원의 참가비가 있었지만 비용이 너무 적은데 아닐까 할 만큼 풍성한 대접을 받았다.

각 술에 대한 설명을 들으면서 준비된 안주와 술을 차례대로 시음하며 인터넷을 통해 시음평가를 하는 식으로 진행됐다. 4인 한 상으로 구성되어 모르는 분들과 합석을 해야 했지만 술이란 공통분모로 금세 친해져서 어색하진 않았다. 오히려 짧은 시간 동안 다양한 이야기를 할 수 있어서 즐거웠다.

시음회에 선정된 11가지 술들은 모두 개성이 있었다. 한영석 청명주나 이강주, 복분자주, 모주 등 이미 유명한 술들도 있었지만 숨어 있는 귀한 양조장도 있었다.

개인적으론 역시 <한명석 청명주>와 <붉은진주> 라는 산머루 와인이 좋았다. 홍국쌀을 이용한 탁주 <빨간월탁>은 토마토 주스처럼 특이했고 익산의 명물 고구마를 증류한 <리28>도 괜찮았다.

다음에도 기회가 있으면 꼭 다시 한번 참석하고 싶다.